传统浸糖多采用多次煮制,然后再多次自然浸泡的方法,完成浸糖需48~72小时不等,同时为使果脯含糖均匀,需要不断搅动果品,这不仅使果脯加工周期长、劳动强度大、卫生条件差,而且废品率高。相比较传统的浸渍方法,使用真空浸糖锅 地瓜真空浸糖机器设备 隆迈浸糖锅可大大缩短产品的加工周期,从而ti高工作效率,节省生产成本。
真空浸糖锅 地瓜真空浸糖机器设备 隆迈浸糖锅工作原理:真空浸糖设备采用先进的真空浸渍原理,在真空条件下,果肉内微孔及植物细胞间的空气与部份水份先被抽吸排出,然后高浓度浸渗液在真空差及重力作用下渗入植物细胞间隙,从而ti高浸渍效率。
整个浸渍过程是在密封状态下进行,时间缩短,产品营养成分的损失少,保持了果蔬原有的色泽和风味。
真空浸糖锅可抽真空、加热、加压、保温,设备采用304不锈钢制作,符合卫生biaozhun,整体结构紧凑,操作方便,易清洗。
利用浸糖真空锅所得产品色泽鲜、果味浓、不结晶、不倒糖、渗糖多、块形大、出品率高,是取代传统浸糖工艺的好设备。同时该设备可适用于多种果脯产品的加工,通用性ji强。
真空浸糖锅 地瓜真空浸糖机器设备 隆迈浸糖锅的出现,不管在时间还是在效率上都解决了很多的问题。真空浸糖锅以一定压力的蒸汽为热源,真空浸糖锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、沸腾时间短、加热温度容易控制、方便清洗、真空度高等特点。
真空浸糖锅 地瓜真空浸糖机器设备 隆迈浸糖锅工作原理:真空浸糖设备采用先进的真空浸渍原理,在真空条件下,果肉内微孔及植物细胞间的空气与部份水份先被抽吸排出,然后高浓度浸渗液在真空差及重力作用下渗入植物细胞间隙,从而ti高浸渍效率。
真空浸糖锅 地瓜真空浸糖机器设备 隆迈浸糖锅适用范围
浸糖:蜜豆、蜜枣、枸杞蜜饯、葡萄蜜饯、海棠果脯、梨脯、草莓脯、蓝莓脯、花脯、黑加仑脯、洋姑娘脯、圣女果(小西红柿)脯、苹果脯、杏脯、冬瓜脯、红薯脯、哈蜜瓜脯、刺梨脯、沙果脯、金桔脯、山楂脯、枸杞脯、胡罗卜脯、芹菜脯、菠萝脯、弥猴桃脯、桃脯樱桃、溜溜梅、无花果、蔓越莓、玫瑰花、洛神花、西梅、杨梅……浓缩:浓缩糖水、熬糖化糖、提纯汤药、脱氧脱气、糖水分离、……低温:海参、鲍鱼等
橄榄果真空负压渗糖罐 梅子真空浸糖设备 果脯蜜饯真空浸糖流水线技术参数
产品型号:LZZK-1200mm
设备品牌:隆泽牌
设备容积:1000L
有效容积:800L
锅体外形尺寸:1900*1700*1800mm
锅体内径:1200mm
锅体深度:800mm
锅体厚度:5mm
锅体材质:不锈钢304
法兰材质:不锈钢304
电源:380V
加热方式:蒸汽加热
测温方式:PT100 开盖形式:气缸控制自动开盖
以上是关于真空浸糖锅 地瓜真空浸糖机器设备 隆迈浸糖锅的简单介绍,如果想要进一步了解设备详情,欢迎与我们进一步联系!
公司名称:诸城隆迈机械有限公司
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