产品详情

Product details

决明子胶

 

 用途 在食品工业中，决明子胶作为一种食品添加剂具有的用途。可作为增稠剂；稳定剂；胶黏剂；胶凝剂。主要用于冷饮的稳定剂，亦用于焙烤制品（胶冻剂）及西式火腿，香肠等。 

 

 储藏密封包装后 ，储存于通风阴凉干燥处。

 

 包装25KG/桶 

 

决明胶

名称： 决明胶 cassia gum

功能：增稠剂

1、决明胶的使用范围和使用量

食品分类号	食品名称/分类	大使用量/（g/kg）
01.02	发酵乳	2.5
01.05.01	稀奶油	2.5
01.07	以乳为主要配料的即食风味甜点或其预制产品（不包括冰淇淋和调味酸奶）	2.5
03.01	冰淇淋类	2.5
06.03.02	小麦粉制品	3.0
06.07	方便米面制品	2.5
07.0	焙烤食品	2.5
08.03.05	肉灌肠类	1.5
12.10.02	半固体复合调味料	2.5
12.10.03	液体复合调味料	2.5
14.07	乳酸菌饮料	2.5