产品名称：果胶 

产品规格:  25kg/桶 

级      别：食品级 

用      途：增稠剂、乳化剂、稳定剂 

用法用量：根据生产需要严格按照国标GB2760标准适量添加。 

    果胶为白色或带黄色或浅灰色、浅棕色的粗粉至细粉，几无臭，口感黏滑。溶于20倍水，形成乳白色粘稠状胶态溶液，呈弱酸性。耐热性强，在酸性溶液中比在碱性溶液中稳定。 

    果胶是植物中的一种酸性多糖物质，稍带酸味，具有水溶性，工业上即可分离，其分子量约5万一30万。在食品上作胶凝剂，增稠剂，稳定剂，悬浮剂，乳化剂，增香增效剂。果胶是一种高分子化合物，具有良好的胶凝化和乳化稳定作用，已广泛用于食品、日化及纺织行业。柚果皮富含果胶，其含量达6%左右，是制取果胶的理想原料。果胶分果胶液、果胶粉和低甲氧基果胶三种，其中尤以果胶粉的应用普遍。现介绍从柚皮中制取果胶粉和低甲氧基果胶的加工技术。 

应用领域： 

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品等。 

2、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。