品牌

河南獬豸

是否进口

否

有效物质含量

99％

包装规格

1*25

保质期

两年

主要用途

营养强化剂

外观

粉末

产品名称

酪蛋白

可售卖地

全国

型号

水平评价

产品详情

基本信息

• 是否进口：否

• 型号：水平评价

• 有效物质含量：99％

• 包装规格：1*25

• 保质期：两年

• 主要用途：营养强化剂

• 外观：粉末

中文名称：酪蛋白

CAS登录号：有

英文名称：Casein

中文别名：干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素

性质：酪蛋白为白色、无味、无臭的粒状固体。相对密度约1.26。不溶于水和有机溶剂。干酪素能吸收水分，浸于水中，则迅速膨胀，但分子并不结合。

用途：

酪蛋白在食品工业中主要用作固体食品的营养强化剂,同时兼为食品加工过程中的增稠及乳化稳定剂,有时也能作为黏结剂、填充剂和载体使用。