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一、温度条件

    柿子树属喜温树种，在年均温9 一23℃的当地都有栽培。但一般以年均温11一20℃最为适合。在这个范围内，冬季无冻害，夏日无日灼，柿树最易成花，生育期长且质量优秀。柿子树适合温暖气候，但也相当耐寒，尤其在休眠期耐寒力强，冬季最低温度降至一14℃，无任何冻害，且能忍受-20~-18℃的低温，但温度长时间在-20~-15℃以下时，枝梢会受冻害。柿子树萌动以后，抗寒力削弱，特别是温度骤降时危害最大，此刻，应留意做好柿树苗木、幼树和弱树的抗寒防冻工作。当年均温低于9℃时，柿子树难于生计。年均温高于20℃时，因温度高，呼吸作用盛，影响柿果糖分堆集，果面粗糙，质量欠安，对树体成长也晦气。

    一般柿子树萌芽温度要求在12℃以上，枝叶成长有必要在13℃以上，开花在18~22℃，果实发育期要求22~26℃的温度，成熟期以14~22℃为宜，此刻果皮润滑细腻，色泽鲜艳，果肉细密，果味甜美，质量佳。若成熟期温度过高，则果皮粗厚，色泽偏黄，质量差。

    据研究资料表明，甜柿在4~11月份的成长时节，温度要求在17℃以上，果实才能天然脱涩。其间在8~11月份果实成熟期以18~19℃为宜，休眠期对7.2℃低温要求在800~1000小时，冬季枝梢受冻害温度为-15℃。柿子树（涩柿）喜温暖气候，在年平均温度9~23℃的区域都可栽培。一般萌芽时要求温度在10℃以上，枝叶成长有必要在12℃以上，开花在18~22℃。果实发育期要求温度达到22~26℃，果实成熟期对温度的要求较低，以14~22℃为宜。当年平均温度低于9℃时，柿树难以存活。

二、光照条件

    柿子树为喜光树种，在峡谷和深沟中栽植，树体虽然巨大，但树冠扩张范围很小，枝条细弱，花芽不易构成且结实率低。在背风向阳处栽植的柿树，树势强健，树冠圆满均衡，果实质量好且产值高。同一株树，向阳面枝条果多，色艳，内膛枝果少，色淡。特别是花期若光照缺乏，落花落果严重，且果皮厚而粗，含糖量少，水分多，上色差，成熟晚，但较耐储藏。若光照足够，枝条发育充实，发枝力强，有机营养易堆集，易构成花，花多且坐果率高，果实皮薄肉嫩，上色好，味甜美，水分少，质量佳。

    光照对树体成长也有一定的影响。光照缺乏，光合作用差，有机营养堆集不多，新根发生少，这样就会影响树体对无机营养的吸收，从而使树势削弱，病虫加重。

三、水分条件

    柿子树喜湿润又能耐干旱，在年降水量450~1500mm 的区域都可栽植，以年降水量500~700mm 的区域成长最好。

柿子树在新梢成长和果实发育期，需求有足够的水分供应。假如雨量足够，对树体成长有利，能够不灌水。假如雨量缺乏，有必要根据实际情况及时灌水。夏日久早不雨或定植后都要及时灌水，一起可结合中耕或刨树盘，削减土壤水分蒸腾，增强树势，削减落果。此外，因为土壤含水量过多时，会影响新根的构成和成长，所以，在长时间积水的地块，不宜栽培柿子树。

    空气湿度对柿子树成长发育有一定的影响。假如阴雨过多，空气湿度大时，在花期和幼果期易引起落花落果，造成花芽分化不良，影响第二年的产值。在采收期，可使果色淡，质量不良，且易烂果患病。此外，还可使树体遭受炭疽病和早期落叶病的危害，使枝条发育不良，树势虚弱。但空气湿度小，对柿树成长晦气，应适当喷水，以促进树体成长，增强树势，达到高产稳产。

四、土壤条件

柿子树对土壤的要求不太严格，不论山地、平地、丘陵、地边捻畔、滩地、肥沃或痔薄地均能成长，但以土层深厚肥沃、透气性好、保水力强的壤土或猫壤土为最好。土层过薄而又干早的区域，根系伸展不开，柿子树易落花落果，使地上部分的成长受到抑制，易构成“小老树”。柿子树在PH5~8的范围内均可成长，但以PH6~7的土壤成长最宜。群迁子适合在中性土壤，也较耐盐碱。