香叶基丙酮，又名二氢钾紫罗兰酮，学名3，7-二甲基-2,6-辛二烯基丙酮。是一种具有木兰香气的名贵香料，无色或淡黄色油性液体，具有新鲜、清、淡的花香香气，略带甜蜜-玫瑰香韵味。溶于乙醇等有机熔剂，目前已经广泛应用于日化、食品、医药中间体和成维生素，也可用作皂用及化妆品用香精的花香剂和甜香剂。 可由芳樟醇同乙酰乙酸乙酯在异丙醇铝催化下取得，也可将芳樟醇同过量3倍的40%氢溴酸在低温下溴化后，与钠代乙酰乙酸乙酯反应制得，以及由水解月桂烯和N-亚异丙基环己基胺的反应物制得。

用途

用作医药中间体和成维生素。

用于合成异植物醇和橙花叔醇等，可配制香叶油。

用于香料工业调配苹果、香蕉、生梨、梅子、热带水果等食用香精。

用做皂用及化妆品用香精的花香剂和甜香剂。