甲酸香茅酯食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准专题中文名称:甲酸香茅酯中文同义词:甲酸香茅酯英文名称:CitronellylFormate(esterifywith96%Citronellol)英文同义词:CitronellylFormate(esterifywith96%Citronellol);ForMicacidesterleMongrassCAS号:分子式:分子量:0EINECS号:相关类别:合成香料;日用品;香料及香精;香精香料Mol文件:MolFile甲酸香茅酯性质甲酸香茅酯用途与合成方法食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）Chemicalbook最大允许残留量（g/kg）甲酸香茅酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最大允许使用量和最大允许残留量化学性质无色至淡黄色液体。沸点235℃，相对密度0.890-0.903，折射率1.4430-1.4490，比旋光度-1.5°-1.5°，闪点92℃，溶于同体积80%乙醇中，与香料能互溶，酸值<3.0。香气清甜，有玫瑰香带果香，有几分铃兰的清香，也有几分似香柠檬、黄瓜、香叶、玫瑰叶的气息，还有些新鲜蔬菜香气。用途是香茅醇酯类中应用最广的品种。用于特殊香韵的玫瑰型香料。在玉兰、紫丁香、木樨草等香型的香精中也可少量使用。也可以与柑橘及清香香料、广藿香及乳香共用，还可以用于香皂中来提升头香。也可以用于食用香精中。