中文名称:乙酸薄荷酯中文同义词:(1α,2β,5α)-5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己醇乙酸酯;1-异丙基-4-甲基环己基-2-醇乙酸酯;乙酸薄荷酯;乙酸薄荷酯(CAS号:89-48-5)英文名称:Menthylacetate英文同义词:Menthylacetate;5-methyl-2-(1-methylethyl)-,acetate,(1.alpha.,2.beta.,5.alpha.)-Cyclohexanol;5-methyl-2-(1-methylethyl)-,acetate,(1alpha,2beta,5alpha)-cyclohexano;Cyclohexanol,5-methyl-2-(1-methylethyl)Chemicalbook-,acetate,(1alpha,2beta,5alpha)-;Menthol,acetate,cis-1,3,trans-1,4-;MENTHYLACETATE97;MENTHYLACETATE97%;Cyclohexanol,5-methyl-2-(1-methylethyl)-,acetate,(1R,2S,5R)-rel-CAS号:89-48-5分子式:C12H22O2分子量:198.3EINECS号:201-911-8相关类别:对照品;化工产品-有机化工;香精香料;医药中间体;羰基化合物;有机化工原料;日化原料;香精与香料;C12toC63;CarbonylCompounds;EstersMol文件:89-48-5.mol

乙酸薄荷酯用途与合成方法化学性质无色透明液体。具有带玫瑰香味的薄荷油香味。用途用作合成香料用途我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制薄荷、水果和浆果类香精。（FEMANo.2668;ppm）软饮料5Chemicalbook.5；冷饮4.0；糖果26；焙烤食品24；胶姆糖5.2。生产方法1.由椒样薄荷油中单离而得。2.在无水醋酸钠存在下，由薄荷脑和醋酐反应后经水洗、蒸馏而得。原料消耗定额：醋酐600kg/t、薄荷脑（99%）710kg/t。