滨州乐道机械设备有限公司
正确的使用方法
1.物品装入展示柜时应轻拿轻放,禁止摔扔,以防损伤展示柜。
2.食品摆放时应留有一定的空隙,因为食品摞放过密会干扰展示柜中空气的流动,影响食品的储存效果,增加能耗。
3.出风口和回风口处摆放食品也会干扰展示柜中空气的流动,同样会造成上述不良后果。
4.展示柜中展示的食品内外应当经常调换位置,做到先进先出,防止食品因放在不容易拿到的地方而长期不能售出,造成过期或变质。
5.食品碎屑掉进展示柜内部应及时清理,以免堵塞化霜水道,造成冰堵,影响制冷,从而造成展示柜冷却不足,食品变质。
6.展示柜中的食品应有良好的包装,如覆保鲜膜等,这样食品卫生、整洁又可以防止干耗。
7.为保证展示柜的正常使用,超市应对温度进行巡检,每 2 小时巡检一次,并记录柜体温度数据。