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江大 耐高温 生抽王酱油香精价格 液体 1kg瓶 食用级 质量保证

¥ 46

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  • 10000公斤 总供应
  • 河南 郑州 所在地
河南康之旺生物科技有限公司
产品详情


一、简介

品名:生抽王酱油香精

适用于酱油、酱菜、泡菜、酱卤制品、罐头制品、鱼肉制品增香调味。

用法用量:直接投入配料中。0.1-0.5%

适用范围:酱油制品、酱板鸭、调味品、肉制品等

参考用量:0.3-0.4%

使用方法:摇匀后按量直接与配料混合均匀使用

二、性状

 酱油香精颜色和性质:酱油香精是以鲜酱油为基本原料,添加其它辅料,利用原料风味的相乘作用通过调香、调色、调鲜,喷雾干燥而成的一种固体酱油。

三、用途

1、酱油香精具有强烈的延伸感和圆润感,是普通酱油粉呈味效果4倍。酱油香精能替代味精、肉精粉、呈味肉粉,部分替代I+G和酵母提取物。

   2、酱油香精具有良好的复水性。

   3、酱油香精使用方便,用量无限制,与其他产品搭配使用,具有肉风味和滋味倍增效果,滋味浓郁。

    适用于酱油、泡菜、酱菜制品、罐头制品、鱼肉制品等各类食品调味增香(不包括GB2760-2011表A.3和B.1中的食品)。


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