【产品名称】 灰树花提取物

【英文名称】 Maitake Mushroom Extract 【规格】灰树花多糖10～50%，10:1,20:1 【外观性状】 棕色粉末 【植物来源】 灰树花子实体或者灰树花菌丝 【颜色性状】 精细粉末；气微，味微甜

一、原料介绍

灰树花又名贝叶多孔菌，俗名云蕈，日本称为舞茸,是一种新开发的珍稀食用菌。

近年来作为一种保健食品，风行国际市场，因其突出的营养和食药用价值，正引起有识之士的关注 灰树花子实体的肉质脆嫩、口味鲜美、香味.特、营养配比合理,人体氨基酸含量高,维生素及矿物质含量丰富。经测试100克庆元灰树花干品含蛋白22.75克, 氨基酸23.58克,氨基酸含量比香菇高一倍，并含维生素Ｃ、Ｂ１、Ｂ２及有机硒。