【基本信息】约氏乳杆菌( Lactobacillus johnsonii)属于乳杆菌属，革兰氏阳性菌，不 会产生孢子，无鞭毛，不运动，严格厌氧菌。

【大小和菌落形态】大小在电子显微镜下，细胞会有弯曲型、Y字型或V字型等不规则型态，但较少呈现分枝状，细胞较为细长，不会形成链状，如图所示菌落形态菌落为圆形凸起、光滑，边缘整齐，不透明，菌落白色或乳白色

【生长环境】约氏乳杆菌适合在绝对厌氧的环境下生长，增加二氧化碳浓度可能促进生 长，生长温度范围在20～45℃，适合生长温度在36～38℃上下，pH值范围在6.5～7.0之 间，pH值在4.5～5.0及8.0～8.5下不会生长2.本菌种为不具触酶活性的严格厌氧菌，对于氧气的耐受性随传代次数而异，当有氧存在时，少量触酶被激活从而去除少量过氧化氢，而过氧化氢在会破坏碳水化合物代谢产生的酵素，进而导致菌种生长困难。

【生长特性】

1.培养特性：在实验室中进行培养，可用MRS培养基进行培养。

2.生化特性：约氏乳杆菌在糖类代谢过程中不会产生二氧化碳、丙酸及丁酸，而以醋酸及乳酸为主要代谢产物，也会产生少量甲酸和琥珀酸；可分解人体肠道消化的纤维或聚糖，不会分解木糖、甘露糖等少数糖。

【产品规格】活性乳酸菌含量 ≥100亿cfu/克。

【储存】阴凉、干燥、避光、避高温处

【包装】1kg/铝箔袋；25kg/纸板桶

【有 效 期】24个月