名称：辣椒碱

规格：辣椒碱98%

性 状：白色结晶粉末

包装：1kg/铝箔袋；25kg/纸板桶

储存：阴凉、干燥、避光、避高温处

有 效 期：24个月

 

辣椒碱又称辣椒辣素。在自然界它存在于茄科植物辣椒及其变种，从石油醚中析出者为单斜晶，矩形片状物，熔点64-68℃。沸点210-220℃(1.33Pa)。最大紫外线吸收在227nm，281nm(ε7000;2500)。是一种特别辛辣的香草酰胺类生物碱。辣椒碱为白色结晶粉末 ，是辣椒属植物红辣椒的活性成分。