【名称】：鸡内金提取物

【英文名称】：Chicken gold extract

【别 名】：鸡肫皮、鸡黄皮 、鸡肫、鸡胗

【来 源】：家鸡的干燥砂囊内壁（肌胃）。

【原料采集】：全国各地均产。杀鸡后，取出鸡肫，立即取下内壁，洗净，晒干，生用或炒用。

【成 分】：鸡内金含胃激素（胃激素ventriculin），角蛋白（keratin），微量胃蛋白酶（pepsin），淀粉酶（diastase），多种维生素。

【溶解性】：速溶于水

【储存】：阴凉、干燥、避光、避高温处

【包装】：1kg/铝箔袋；25kg/纸板桶

【有效期】：24个月