名 称：大豆卵磷脂

英文名称：Soybean Lecithin

别 称：大豆蛋黄素、卵磷脂

来 源：精制大豆油过程中的副产品。

成 分：大豆卵磷脂中含有卵磷脂、脑磷脂、心磷脂、磷脂酸(PA)、磷脂酰甘油(PG)、缩醛磷脂等。

物 流：韵达，EMS，中通，申通，顺丰，德邦等。

储存条件：阴凉、干燥、避光、避高温处

有 效 期：24个月

大豆卵磷脂与蛋黄卵磷脂的区别：

自然界中各种油料中都含有磷脂，但其含量并不相同，在几种常见的油料种子中，以大豆和棉籽最多，油菜籽次之。可以形成工业化生产的是以大豆为主，所以，就有了“大豆磷脂”或者“大豆卵磷脂”这一名词。

大豆磷脂的一般组成是：磷脂酰胆碱PC(卵磷脂)25-32%、磷脂酰乙醇胺PE(脑磷脂)15-22%、磷脂酰肌醇PI(肌醇磷脂)15%左右、磷脂酰甘油PG(神经鞘磷脂)16%左右、磷脂酸PA4%左右、其他磷脂8%左右。