特丁基对苯二酚简介：

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TBHQ是规定允许少量添加的食用抗氧化剂，跟BHT、BHA相比，TBHQ拥有更安全的性能，因为添加量少。TBHQ在油脂等中的使用限值是油脂或食物中脂肪的0.02%。 [1]  TBHQ抗氧剂是使用食品方面的，用在医药和化妆品行业的都用其他抗氧剂

抗氧剂TBHQ使用范围：

抗氧剂TBHQ中国食品添加剂使用卫生标准GB2760-2011（04.007）规定:TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品 、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品中作抗氧化剂，亦可用于化妆品中。

抗氧剂TBHQ特点：

1.本品抗氧化效果十分理想，比BHA、BHT、PG强5～7倍。适用于动植物脂肪和富脂食品，特别适用于植物油中，是色拉油、调和油、高烹油的抗氧化剂。

2.能有效延缓油脂氧化，提高食品的稳定性，显著地延长油脂及富脂食品的货架期。

3.耐高温，可用于方便面、糕点及其它油炸食品，承受温度可达230℃以上。

4.一剂多能，能有效抑制细菌及霉菌生长。在添加应用范围内，能抑制几乎所有细菌和酵母菌生长，对黄曲霉等危害人体健康的霉菌有很好的抑制作用。

5.本品不影响食品的色泽、风味，用于含铁的食品不着色。

抗氧剂TBHQ储运要求：

抗氧剂TBHQ在避光、阴凉、干燥、远离火源处密封贮存，防潮、防热。不得与有毒有害物质混放。 产品吸潮后易氧化变色，包装打开后请在短时间内尽快用完，并注意封口干燥保存。