超市里有很多蒜香烤肠这一类的熟食，这些肠类都是用肠衣和肉料等作料一起斩拌加工出来的，咱们的斩拌机蕞高速度可以达到4500转，所以斩拌出来的物料是非常的细腻的，口感也很好，这就是为什么超市里常年不断供货肠类食品的原因了。还有东北的大红肠，也是同样方法做出来的，再进型烟熏就可以了。

鸡肉斩拌机是把物品斩碎的一种机器，那么是怎么进行工作的呢。工作原理其实很简单， 大体来说就是把需要斩拌的蔬菜或者肉类放进斩锅里，再打开电源来进行斩拌，

香肠馅斩拌机可以根据自己的工艺来决定斩拌的细腻度，比如说需要做千页豆腐，那这种就是需要把物料斩拌的很细腻，像乳状才可以，这种就需要高速来斩拌，时间相对来说也会长一点，蕞后就斩拌完成了。再就是肉类，馅料斩拌机是可以把肉、辅料、水一起搅拌乳化的，所以说很是方便。