全自动腐竹油皮机代替传统腐竹油皮设备完全实行自动化运行，自动下浆，自动起皮，自动定型，自动烘烤，自动回潮，自动切割，大小尺寸自动调试，系统完全采用调频与数控控制，与豆浆油皮接触面积完全采用国标304材质不锈钢。新型腐竹机一机多用，腐竹油皮厚薄可调，真正做到豆浆无浪费， 解决了手工制作浪费浆问题，和间隙饰停机清锅问题，大大省去了处理老浆与清锅的时间。

腐竹机器尺寸：

型号    类型    加工量  功率（KW）  尺寸（mm）  种类

6盒 烧电    50-60张/时  6/8 1900*900*1700   单层、双 层、腐竹

6盒 燃气    50-60张/时  0.85    1900*900*1700   单层、双 层、腐竹

8盒 380V电源    70-80张/时  8/12    2500*900*1700   单层、双 层、腐竹

8盒 燃气    70-80张/时  0.85    2500*900*1700   单层、双 层、腐竹

 

酒店专用腐竹机的工艺流程：

选豆→浸泡豆→磨浆→煮浆→成型→提取腐竹

腐竹是一种大众化的产品，各地销售均不错，不存在市场饱和情况，其成本因高低不一样，以各地市场市场售价也不一样，大致分为以下几种： 

    1.掺加辅料原料（掺加玉米淀粉等）每斤成本3元，一斤黄豆可生产腐竹8两左右，市售价4.5-5.5元/斤； 

    2.少掺工不掺辅助原料成本均4元/斤，市售价6元-7元/斤； 

    3.黄豆腐竹市场售价在6.5-7.5元/斤以上，有的地方售至9元-10元以上，因此利润非常客观，而且制作腐竹剩下的豆渣可以制作豆渣丸子或其他食品或用于养殖，其利润有时一笔可观的收入，因此本项目市场风险小，投资少，利润大，市场广。 

<经济效益分析>  

    1斤黄豆可出6.5-7.5两豆腐竹，1斤可出豆油皮6两左右，如添加10-20%辅助原料玉米淀粉，1斤黄豆可生产8两左右的腐竹，可出7两左右的油皮，出1斤油皮或腐竹需人工费、电费煤炭均1元钱左右，腐竹油皮可炒、煮凉样、做汤、油炸、涮锅，用量大、销路广，饭店，批发市场，超市，学校食堂均可销售，日产800斤，可获利1000多元，可家庭生产，也可办厂生产。

工作原理：豆浆用蒸汽蒸后，放入特制的磨具中（大小可调），熟豆浆冷却后凝结的薄皮为油皮，油皮在鲜软时捏成带状挂起为腐