1.简介

番茄营养价值极高，热量低 防癌；可以祛、美容、防衰老 内服外敷两皆宜，兼具“致靓”功能，低脂餐单、及美容，统统适合。值得一提是蕃茄蕴含，而为强力，有助延迟老化、并可抗压、抗癌。而且能平份及油脂分泌。稍加变化，可做出洁面、修护、美白等不同的面膜。

2.性状

香草生物供应：

番茄红素：1%-10%

番茄果粉：98%

番茄红素 宁夏厂家 番茄粉 红番茄粉 白番茄粉 黑番茄粉 红番茄浓缩粉 红番茄速溶粉 红番茄冻干粉 红番茄原浆 红番茄多糖 黑番茄花青素 黑番茄速溶粉

3.用途

食品工业配料市场和调味品市场对番茄粉的需求量与日俱增。高质量的番茄粉可以复水加工成不同浓度的番茄酱 和等等，番茄粉还可以作为配料直接用于、和汤料、等预混料 ，另外，番茄粉还可以作为番茄的替代品用于一些特殊市场，例如、部队、和等边防哨所、北欧冬季旅游业、以及食品等。

番茄在加工过程和贮藏过程中，颜色会逐渐变暗，这主要是由于非酶褐变和番茄红素的氧化和异构作用所引起的。因此，如何控制产品的非酶褐变和番茄红素的氧化作用就显得相当重要。
番茄的风味可以说是质量中很重要的一环。番茄在浓缩、干燥和贮藏时风味都会有所变化，如何选择合适的浓缩、干燥和贮藏条件是一个很重要的问题