半胱氨酸、L-半胱氨酸

一、【L-半胱氨酸简介】
   别名：L-半胱氨酸、硫代丝氨酸、L-巯基丙氨酸、半胱氨酸  

   英文名称：L( )-Cysteine

CAS号：有

   分子式：cysteine HSCH2CH（NH2）COOH
二、【L-半胱氨酸性状】
      L-半胱氨酸溶于稀无机酸和碱性溶液，不易溶于水，难溶于乙醇，不溶于醚和氯仿。

三、【L-半胱氨酸用途】

       在食品方面：面包发酵促进剂、保鲜剂。半胱氨酸作为发酵助剂、奶粉及果汁用、以及食物的营养添加剂等。

四、【L-半胱氨酸包装与贮存】
   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。