食品真空包装材料的性能，直接影响着食品的储存寿命及口味的变化。在进行真空包装时，选择好的包装材料是包装成功与否的关键。

既然谈到真空包装的材料，那必不可少的就是材质的分类，以下是适合真空包装的各材质特点：

其中PE适合低温的使用，RCPP适合高温的蒸煮使；

PA是为了增加物理强度，耐穿刺性能；

AL铝箔是为了增加阻隔性能，遮光；

PET，增加机械强度，挺性优。

然后根据需求，组合，各种性能，也有透明的，为了增加阻隔性能使用耐水PVA高阻隔涂层的。

高温蒸煮袋，真空袋用于包装各种肉类熟食品，使用方便，卫生。

材质：NY/PE、NY/AL/RCPP

特性：防潮、耐温、遮光、保香、强韧

适用：高温杀菌食品、火腿、咖喱、烤鳗、烤鱼及肉卤制品。

真空包装所使用最多的主要是薄膜材料,当然也有使用瓶装及罐装。对食品真空包装所使用的薄膜材料,要保证其对各种食品的包装效果、美观、经济性等方面达到最佳的状态。同时,食品真空包装对材料的阻光性和稳定性也有较高的要求。当单用一种材料不能满足这些要求时，包装件就往往会由多种不同的材料组合而成。

pe收缩膜单元：这是收缩膜包装的最大特点之一。借助于超强的卷绕力和薄膜的回缩，将产品紧紧地、固定地捆绑成一个整体，使散落的小零件成为一个整体。即使在恶劣环境下，产品也不会有任何松动和分离，也没有锋利的边缘和粘性，以避免损坏。pe收缩膜一级防护：一级防护对产品进行表面防护，在产品周围形成一个非常轻巧的保护外观，达到防尘、防油、防潮、防水、防盗的目的