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品牌

河南獬豸

存储条件

阴凉处

化学名

乳酸锌

外观性状

粉末

保质期

24个月

主要用途

营养强化剂

规格

25kg

名称

乳酸锌

含量

99

颜色

白色

主要营养成分

乳酸锌

CAS

2020.07.06

外观

乳酸锌

产地

河南郑州

执行质量标准

国标

可售卖地

全国

用途

营养强化剂

类型

乳酸锌

型号

食品级

产品详情

Product details

乳酸锌品名：乳酸锌

乳酸锌英文：ZINC CITRATE

乳酸锌分子式：C6H10O6Zn

乳酸锌颜色和性质：乳酸锌为白色斜方结晶粉末，无臭。锌元素含量占乳酸锌的22.2。乳酸锌为易溶于水，微溶于乙醇。

乳酸锌是一种很好的食品锌强化剂。

适用范围：应用于食品、饮料等行业。作为营养强化剂根据GB14880-94及GB2760要求：谷类及其制品100-200mg，乳制品150-300mg，食品120-340mg。

应用领域：

乳酸锌是一种很好的食品锌强化剂，规定可用于乳制品，使用量为30-60mg/kg(以锌计，下同)；在食品中使用量为2570mg/kg；在谷类及其制品中使用量为510mg/kg；在饮液中使用量为510mg/kg；在口服液中使用量为0.61.0g/kg(以乳酸锌计)。

乳酸锌用途：广泛用于糕点、饮料、各种营养液、面粉、营养食盐、乳制品、豆制品中。广泛应用于食品添加剂、医药原料等
1、乳酸锌是一种优良的补锌剂，同硫酸锌、葡萄糖酸锌等传统补锌剂相比，具有吸收充分等特点；
2、乳酸锌可强化运动健康饮料、果汁，它们的中性口感、稳定性及高生物利用率使之成为上佳选择；
3、乳酸锌作为锌营养强化剂用于 AD 钙奶、雪饼等、食品饮料、乳制品、奶粉、豆乳粉等也可用于轻工产品中；

检测项目 标准值
含量 98.0-103
干燥失重 18.5
重金属 mg/kg 10
砷盐 mg/kg 3
氯化物 0.05
硫酸盐 0.05