玉米淀粉是重要的工业原料，是以玉米为原料，经浸渍、破碎、分离、精制、干燥而成的粉末状产品，该产品色泽洁白、气味纯正。淀粉作为上千种产品的中间原料，其用途十分广泛，在经济、生产、生活中有着举足轻重的作用。