植脂末又称奶精、粉末油脂，是以植物油、玉米糖浆、酪蛋白等为主要原料，采用先进的乳化微胶囊，喷雾干燥技术加工而成的水包油型（O/W）的高科技成品。该产品在食品生产和加工中具有特殊的作用，同时也是一种现代食品。植脂末可根据用户的不同需要，在生产过程中可按其标准生产低脂、中脂、高脂产品。主要成分：氢化植物油、乳化剂、葡萄糖浆、酪朊酸钠、酸钠。

代表型号：K40、K60、K60、K28

脂肪含量：28%-35%

水分：≤4.0

总数≤10000cfu/g

大肠杆菌≤30MPN/g

按照各人口味酌量加入

咖啡专用植脂末速溶性好，透过香精调味风味近似“牛奶”，在食品加工中可以代替奶粉或减少用奶量，从而在保持产品品质稳定的前提下，可降低生产成本。