L-天门冬氨酸钙
中文别名:生力钙 ; 天门冬氨酸钙 ; L-天冬氨酸钙
英文名称:L- Calcium aspartate
英文别名:asparaginatecalcium ; calciretard ; calciumsalt,l-asparticaci ; L-ASPARTIC ACID CALCIUM SALT ; CALCIUM ASPARTATE ; Di-L-Aspartate
CAS RN.:21059-46-1
EINECS:244-185-8
分子式:[C4H7N2O3]2Ca
分子量:302.299
理化性质:本品为白色粉末,无臭,具吸湿性,易溶于水,难溶于有机溶剂,水溶液呈中性。
用途:营养强化剂。L-天门冬氨酸钙作为钙源按我国《食品营养强化剂使用卫生标准》(GB14880―1994)有关规定执行。本品可稳定地通过胃部进入小肠,缓慢地释放出钙离子为人体吸收,其分子结构类似于天然食物中二肽蛋白钙,最易被肠道吸收,经上海市卫生防疫站测定L-天门冬氨酸钙的吸收率高达90%。本品含钙量为7.54%。
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