中文名称:大茴香油

英文名称:Anise oil

CAS号:8007-70-3

分子式:W99

分子量:0

EINECS号:283-518-1

用途 香辛料。整粒者用于烹饪调味、汤类；粉状者用于肉类制品等。亦供提取精油用。

用途 主要用于提制茴香脑，也用于配制饮料、食品、烟草等的增香剂以及医药方面

用途 我国GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。多用于焙烤食品、糖果、酒类、碳酸饮料及烟草等，亦为提制食用茴香脑和大茴香醛的原料。

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