天然工程营养强化大米加工设备的工序：

双螺杆膨化机做出来的人造米是以碎米为原料，通过粉碎环节把碎米磨碎，成为细米面，人造米是以细米面为原料，经过加水搅拌，膨化成形，冷却、烘干、过筛等工序加工而成，外观像大米，用黄玉米做的人造米淡黄色，白玉米制作的为白色，都是半膨化状态，有一定的透明度，用这种玉米做的饭比玉米面、玉米渣做的饭好吃。目前市售人造米有加糖、加赖氨酸和维生素等多种类型，是一种极方便的食品。

天然工程营养强化大米加工设备的产品示意图：

 

 

天然工程营养强化大米加工设备做出来的大米和天然大米相比具有以下几个优点：

 

① 营养成份全面，有利于人体消化吸收。

 

由于天然工程大米加工过程高温时间短，食物中的营养成份几乎不被破坏，它不仅改变了外形，而且也改变了分子内部的结构和性质，使其中的一部分β淀粉转化为α淀粉，便于人体吸收。

 

② 口感好

 

天然工程大米的特殊加工过程使谷物中含有的纤维素、维生素、微量元素发生了一系列质的变化，可使其可口、柔软，口感比普通大米好。

 

③ 防止“回生”，方便储存。

 

通常主食的加工方法是蒸、煮，如刚做好的米饭软而可口，但放置一段时间就会变硬而不好吃，即所谓“回生”。天然工程大米由于其分子结构的特殊性，可以很好地解决“回生”问题。此外，天然工程大米经真空包装，可防霉、防潮、防虫，便于长期储存。

天然工程营养强化大米加工设备的工艺流程图：

 

天然工程营养强化大米加工设备的工艺流程: 原料配制→拌粉→挤压膨化→输送→干燥

天然工程营养强化大米加工设备设备配置: 拌粉机→膨化机→风送机→微波烤箱

我司营养人造大米设备生产出的人造大米的特点：

1. 优势：

一，节约，避免浪费。大米的运输和储藏过程中的破碎的碎米和米粉，无法再进行交易，很大一部分会浪费掉，经过我司营养大米加工设备的深加工，把碎米和米粉重新加工成大米形状，二次交易的行为对于我们当今社会来说，是一种节约资源，反对浪费的正能量。

二，营养，增强体质。因为在生产加工的过程中，添加了一部分的维生素和人体急需补充的微量元素和营养物质，对于人体营养的吸收和身体健康是有益的。

三，可变性强，由于大部分的营养大米会进入市面进行销售，所以可以根据市场的具体**需求，生产各种样式的营养大米，可以通过水分的控制调节大米的光滑度和透明度，可以通过设备温度调节大米的膨化度以及耐蒸煮力度，可以通过更换模具的模孔形状，控制最终生产出来的大米的形状，如泰国香米，印度大米。。。。

四，可即食，由于经过螺杆挤压膨化，营养大米是熟的，不需要蒸煮即可食用，只需要加入少量的水分便可作为餐饮的主食。

2. 劣势：

一，容易粘连，由于食用粉状料挤压而成，所以营养大米不可避免的壁原生态天然大米更容易粘连，如果长时间的蒸煮或浸泡，会成为粥状的结构。不可能与天然大米那样，蒸煮之后仍然一颗一颗的不容易粘连。

二，尽管营养大米是由米粉加工而成，但是由于受到膨化影响，所以大米中会有部分的气泡，在色泽方面以及透明度上与天然大米还是有一定的差距。

在营养大米的基础之上，我司还研发了类似于黄金米的新产品，该产品以大米，玉米和淀粉为主要原材料，经过挤压生成金黄色的大米形状的营养食品。该产品为非转基因绿色产品。

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