乙酸甲酯是一种有机化合物，分子式为C3H6O2，主要用途是树脂、涂料、油墨、油漆、胶粘剂、皮革生产过程所需的有机溶剂，聚氨酯泡沫发泡剂，天那水等。

主要用途:

1.硝基纤维素和醋酸纤维素的快干性溶剂，用于油漆涂料。

2.用于人造革及香料的制造以及用作油脂的萃取剂。还是制造染料和药物的原料。

3.用作香料，也是硝酸纤维素和醋酸纤维素的快干性溶剂、油脂的萃取剂等。

4.可用于日化香精配方中，但最重要的用于食用香精配方中。

5.用作溶剂、香精、试剂，用于制喷漆、人造革等。