名称:维生素B1

级别:食品级/饲料级

规格:25kg/桶装

CAS:有

维生素B1英文：（thiamine, hidrochloryde）   

维生素B1分子式：C12H17ClN4OS.HCl                      

维生素B1分子量：37.27                    

[维生素B1性状]：维生素B1为白色结晶粉末。易溶于水，溶于乙醇、甘油和丙二醇。维生素B1不溶于乙醚和苯，有引湿性，露置在空气中，维生素B1易吸收水分。维生素B1在碱性溶液中容易分解变质。维生素B1 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。

[维生素B1用途]：维生素B1可添加于白米、小麦粉、面包、酱油、乳制品、人造奶油、糕点、清凉饮料、果酱。