【产品用途】

 

营养增补剂。具有维生素B1的功效。广泛用于米、小麦粉、面包、速煮面、馄钝、豆腐酱油、乳制品、糕点等。对碱的稳定性比任何硫胺素盐类好得多，且无吸湿性，加工、保存时损失小。用于米的强化时，经本品溶于稀醋酸内，把米浸渍2-3h，通过氨蒸汽使米变为黄色。风干后即成强化米。氨处理可防止水洗损失。

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