中链甘油三酸酯是由椰子的胚乳硬干部分或由油棕的干胚乳提取的脂肪油分离出的脂肪酸，与甘油酯化而成的饱和脂肪酸的甘油三酯混合物，具有较好的氧化稳定性、 冷却稳定性、 溶解性及润滑性，黏度低，代谢途径独特。

        中链甘油三酸酯，是通过化学方法获得的一种产品,被广泛应用于多种食品的配制和加工. C8（含8个碳原子的饱和脂肪酸）和C10（含10个碳原子的饱和脂肪酸）脂肪酸是辛酸和葵酸，通常认为是中链脂肪酸。中链甘油三酸酯是从椰子油中或者从棕榈油中提取出来的。它们是饱和甘油三酸酯的混合物，主要的是辛酸(C8H16O2) 和葵酸(C10H20O2). 它们的含量不低于95%

注射级中链甘油三酸酯CP制药添加剂 医用中链甘油三酸酯

中链甘油三酸酯的特征:

    1.极好的氧化稳定性

    2.极好的冷却稳定性

    3.低黏度

    4.较好的溶解性

    5.良好的润滑性

    6.独特的代谢途径