新会区司前镇亿兆水产养殖场
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苗种投放
投放的塘鲺苗种除了要求健壮以外，规格要求在10cm以上（约140尾/kg），放养密度为37.5万~45.0万尾/hm2。放养规格大小应基本一致，规格过小成活率低，过高密度疾病多。鱼苗下塘前要进行消毒，方法是将鱼苗在浓度为10mg/L的高锰酸钾溶液中浸泡1min。
鱼苗放养后，要坚持早、晚各巡塘1次，观察塘鲺的活动、摄食及水质变化情况；捞出池塘漂浮的杂物及死鱼，保持水质清洁。
塘鲺鱼是以肉食性为主的杂食性鱼类。其食量较大， 日可进食自身体重的5%~8%，日食量可达体重15%以上。如投饲量过大，甚至会出现摄食过多而胀死现象。与之相应的是它同样十分耐饥，鱼种或亲鱼人工越冬期间，4~5个月不投饵也不会死亡，当水温上升到15℃以上时开始正常摄食，20~25℃，勾摄食旺季，5~9月为摄食盛期，生长也相应较快。
