鸭嘴鱼Aspiolucius merzbacheri(Zugmayer)，学名是美国匙吻鲟（又名鸭嘴鲟）英文名：Polyodonspathala 匙吻鲟，学名“美国匙吻鲟”原产美国密西西比河流域，是一种大型淡水经济鱼类，属鲟形目匙吻白鲟科。是从3亿年之前（即恐龙时期）就在地球上生活，并存留下来的一种珍稀鲟鱼类，是世界上匙吻鲟科中仅有的两个品种之一。

1：生长快。鸭嘴鱼是淡水鱼类中生长快的鱼类之一。当年孵化出来的鱼苗饲养到年底，每尾（专养）可达到1.5市斤。套养可达2斤以上！

2：饲料省。它主要是吃浮游动物的，套养中不用单独投喂饲料。专养的话饲料比也不会超过1.3：1.

3：易捕捞。它的习性与花鲢相似，不善跳跃。一网的起捕率在90%以上！

4：病情少。主要是寄生虫类。现今还没什么病情出现！

新会区司前镇亿兆水产养殖场 成立于1998年,坐落于江门市新会区环境优美的潭江 河附近,水源充足、所培育的鱼苗质优体健。

公司主营产品:罗非鱼苗，鲫鱼苗，四大家鱼苗，塘鲺鱼苗，埃及鱼苗，泥鳅苗，白鳝苗，生鱼苗，鲶鱼苗，叉尾鱼苗，黄骨鱼苗，桂花鱼苗，加州鲈鱼苗，宝石鱼鲈，缩骨大头苗，淡水石班苗，鸭嘴鱼苗，丁桂鱼苗，太阳鱼苗，武昌鱼苗等等。

目前养殖厂面积达200亩,年产优质淡水鱼苗可达10 亿尾以上,鱼苗场一贯坚持“质量优先,用户至上,优质服务,信守合同”的宗旨,凭借着高品优鱼苗,良好的信誉,优质的服务,鱼苗畅销全国 近三十多个省、市、自治区等。竭诚与国内养殖户双赢合作,共同发展,共创辉煌!