【简介】

中文名称:β-葡聚糖

中文同义词:右旋糖酐

英文名称:beta-D-Glucan

英文同义词:BetaGlucan(1g)BetaGlucanfromBaker'sYeast(Saccharomycescerevisiae);

CAS号:160872-27-5

分子式:[C6H10O5]n

分子量:470.42

EINECS号:232-677-5

【应用】

β-葡聚糖活性结构是由葡萄糖单位组成的多聚糖，它们大多数通过β-1,3结合，这是葡萄糖链连接的方式。它能够活化巨噬细胞、嗜中性白血球等，因此能提高白细胞素、细胞分裂素和特殊抗体的含量，全面刺激机体的免疫系统。那么，机体就有更多的准备去抵抗微生物引起的疾病。β-葡聚糖能使受伤机体的淋巴细胞产生细胞因子（IL-1）的能力迅速恢复正常，有效调节机体免疫机能。大量实验表明，β-葡聚糖可促进体内IgM抗体 的产生，以提高体液的免疫能力。故广泛用于医药、食品、化妆品等行业。时下酵母葡聚糖已实现产业化，

葡聚糖制成的凝胶常用来进行生化分离，如柱层析 。

用蔗糖发酵,得到一种化学改性的葡聚糖,商品名为交联葡聚糖。这种葡聚糖的分子中有交联网状结构，可作分子筛使用，使低分子量的化合物与高分子量的化合物分开。

中分子右旋糖酐主要用于增加血浆容量，维持血压，以抗休克为主。适用于大量失血时补充血液容量，维持血压。如 、外伤、创伤等出血性和因失血过多所引起体克的急救。低分子右旋糖酐，主要是改善微循环，用于预防或消除血管内红细胞聚集和血栓形成。小分子右旋糖酐作用和用途与低分子右旋糖酐机似。