基本信息

是否进口：否

型号：食品级

有效物质含量：99％

包装规格：1*25

外观：白色结晶

含量：99％

保质期：24个月

主要用途：甜味剂

低聚异麦芽糖品名：低聚异麦芽糖、异麦芽低聚糖

低聚异麦芽糖英文：Low glucose 、IMO

低聚异麦芽糖颜色和性质：低聚异麦芽糖为白色粉末状，带有淡淡的甜味，口感绵软似白糖。

低聚异麦芽糖用途：

饮料：碳酸饮料、豆奶饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、茶饮料、酒精饮料、咖啡、可可、粉末饮料等。

乳制品：牛乳、调味乳、发酵乳、乳酸菌饮料，以及各种奶粉。

糖果糕饼：各种软糖、硬糖、高粱饴、牛皮糖、巧克力、各种饼干、各式西点、羊羹、月饼、汤团馅以及各种饼馅。

甜点心：布丁、凝胶食品等

冷饮品：各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。

焙烤食品：面包、蛋糕等。

低聚异麦芽糖浆（粉）味质美好，可用来代替部分蔗糖，改善食品口感，降低甜度。

耐热性

低聚异麦芽糖耐热、耐酸性佳。浓度50%糖浆在PH3、120℃之下长时间加热不会分解。应用到饮料、罐头及高温处理或低PH食品中可保持原有特性与功能。

保湿性

低聚异麦芽糖具有保湿性，使水分不易蒸发，对各种食品的保湿与其品质的维持有较好的效果，并能抑制蔗糖与葡萄糖的形成结晶。面包类、甜点心等以淀粉为主体的食品，往往稍加存放即行硬化，而添加低聚异麦芽糖就能防止淀粉老化，延长食品的保存时间。