工作结束后要停止工作，旋转控制面板的旋钮到停的位置就可以。3200L真空滚揉机若是设置好了工作时间，在工作时间到后，机器就会自动停止运行。

将控制版面上的旋钮扳到“运行”，真空泵和充气旋钮扳到“开”，机器开始按设定方式运行。

真空滚揉机生产时会有一定的间歇，可以根据不同需要来自定义设置。间歇时间和工作时间为分别设置，拥有时间控制按钮，可以通过桶控制面板上的滚动时间来进行设置滚揉时间。

真空滚揉机设备标准配备：

1.全机采用拉丝板不锈钢制作，不易生锈易清洗；

2.滚揉的腌制时间自动控制系统，完成工作自动停止；

3.转动的速度，搅拌和休息的时间，总时长都可调；

4.可以真空状态下搅拌，猪排肉真空滚揉机不开启真空工作的时候就是一个普通的搅拌料的机器。