食品添加剂成分及配方分析检测项目主要有酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料、食品工业用加工助剂、其他等23类。配方分析：可给出化学品的化学成分与含量。测试周期：10个工作日以内。食品添加剂配方还原：在配方分析的基础上，开发产品生产方法，依据客户对产品的性能要求对配方进行调配。还原周期：1-6个月.付款方式：签订书面配方还原合同，预付总金额30%的款项，配置成功之后再付尾款。技术开发：根据客户需求（降低成本，提升性能，开发新产品）可研发合适的产品。

浙江杭州飞秒检饺子馅调料配方分析 调料配方还原

配方检测步骤：

1、和客户协商、签订合同和告知分析可能情况；2、样品收到后分析导师进行来样评估和前期处理操作。3、分离样品中的各组分。4、通过仪器解析各种谱图。5、导师对照谱图进行分析，确定样品的成分和含量。6、导师通过综合评测得出样品的基础配方。

7、进行成分验证，主要通过物理、化学方法侧面验证成分准确性。