淀粉多的肠配上塑料肠衣的，只要在折径范围之内，符合的都可以使用，打卡机还有气动的和电动的区别，电动的价格稍微贵点，气动的需要自配气泵，气泵的大小并不用太大的。

淀粉肠灌肠机这种使用不锈钢材质制作的灌肠机从清洁角度来说，非常方便擦洗，内部架体也是使用的不锈钢材质，料斗下料方便，下料后直接脚踏一下踏板就能开始吸料，大型灌肠机下料速度快，容量也大，使用大液压站作为配件。

淀粉肠灌肠机鸡肉一般选择鸡胸肉或是鸡腿肉，火腿肠灌肠打卡机使用绞肉机绞成肉馅，如果要求肠里面有比较明显的颗粒感，就用切丁机切成肉丁后再用滚揉机拌料，这样拌好的料完整，颗粒分明，吃起来能感受到每个肉丁，灌肠机可以接受肉丁的尺寸在2厘米范围之内，如果超过这个尺寸就不能灌装了。