乙酰乙酸乙酯又称乙酰醋酸乙酯，是一种重要的有机合成原料。无色或微黄色透明液体，有果子香味。用于合成染料和药物，也是其他有机合成中的重要中间体。

主要用途：

1. 乙酰乙酸乙酯是一种重要的有机合成原料，用作漆用溶剂，分析用试剂，也广泛用于医药、塑料、染料、香料、清漆及添加剂等行业。

2.用于栀子等化妆品香精，可赋予的酒果香或飘逸非花香的头香。

3.乙酰乙酸乙酯在有机合成中的应用极广。

4.用作分析试剂、溶剂。用于有机合成、染料、医药、塑料、油漆等工业。