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真空气调锁鲜包装

真空包装：是将食品装入包装中，抽出包装内的空气，达到预定真空度后，完成封口工序，此时包装内处于低真空状态，残留空气极少，延缓细菌等微生物的繁殖，避免了物品氧化、霉变和，同时对某些松软的物品，经全自动真空包装机包装后，可缩小包装体积，便于运输和贮存，食品保质期长，货架寿命高，特别是需要高温的产品，真空后包装不易变形，保质期更长，这种包装手段对易碎、脆性食品特别不利。

 气调锁鲜包装：是将食品放到预制盒里面，通过正压式系统将预制盒里面的空气排出，通过混配器按气体比例（主要是氮气、化碳、氧气）充入到预制盒中，然后封口，气调保鲜包装，主要能够让食品的颜色，色泽和口感都不会发生变化，让里面的食品处于一种睡眠状态，氮气和化碳能够达到的作用，而氧气能起到保鲜的作用，从而保持产品的原汁原味，而且气调包装的外观非常美观，不会像真空包装一样发生将产品挤压变形，以及外观皱缩的现象，包装效果非常好，而且消费者不必借助工具就可以轻松的打开产品包装。