水杨酸甲酯

中文名称:水杨酸甲酯

英文名称:BIRCH-ME

水杨酸甲酯CAS号:68917-75-9

分子式:C8H8O3

分子量:152.15

沸点:219 °C(lit.)

比旋光度:-0.5 o (NEAT)

密度:1.181 g/mL at 25 °C(lit.)

水杨酸甲酯EINECS号:204-317-7

FEMA:3113

折射率:n20/D 1.54

闪点:226 °F

储存条件:2-8°C

含量:99.5%

包装:225kg塑料桶

化学性质:水杨酸甲酯是无色至淡黄色液体。水杨酸甲酯遇铁色泽变深，呈冬青油草药香气。

用途:水杨酸甲酯为GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。水杨酸甲酯主要用以配制沙司、可乐和胶姆糖等型香精。

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