丁酸二甲硫醚酯

中文同义词:丁酸二甲硫醚酯;丁酸亚甲基甲硫酯(奶油酯);丁酸甲硫基甲酯;丁酸甲硫基甲醇酯

英文名称:Methylthiomethylbutyrate

英文同义词:FEMA3879;Butanoicacid(methylthio)methylester;METHYLTHIOMETHYLBUTYRATE;DIMETHYLSULFIDEBUTYRATE;Butyricacid(methylthio)methylester;methylsulfanylmethylbutanoate

CAS号:74758-93-3

分子式:C6H12O2S

分子量:148.22

EINECS号:277-989-2

含量:99%

性质:是一种无色至淡黄色液体

包装1kg氟化瓶 25kg塑料桶

作用:奶油酯是一种新型的食品添加剂，,香气纯正、香味浓郁、细腻、口感好，香气持久且耐高温，并富含一定量的饱和脂肪酸及维生素A, 其性能大大优于其它配制的奶油香精。主要用于椰子、焦糖、牛奶、白脱司考其糖、奶油、脂肪等的配制。

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