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真空气调锁鲜包装
真空包装:是将食品装入包装中,抽出包装内的空气,达到预定真空度后,完成封口工序,此时包装内处于低真空状态,残留空气极少,延缓细菌等微生物的繁殖,避免了物品氧化、霉变和,同时对某些松软的物品,经全自动真空包装机包装后,可缩小包装体积,便于运输和贮存,食品保质期长,货架寿命高,特别是需要高温的产品,真空后包装不易变形,保质期更长,这种包装手段对易碎、脆性食品特别不利。
气调锁鲜包装:是将食品放到预制盒里面,通过正压式系统将预制盒里面的空气排出,通过混配器按气体比例(主要是氮气、化碳、氧气)充入到预制盒中,然后封口,气调保鲜包装,主要能够让食品的颜色,色泽和口感都不会发生变化,让里面的食品处于一种睡眠状态,氮气和化碳能够达到的作用,而氧气能起到保鲜的作用,从而保持产品的原汁原味,而且气调包装的外观非常美观,不会像真空包装一样发生将产品挤压变形,以及外观皱缩的现象,包装效果非常好,而且消费者不必借助工具就可以轻松的打开产品包装。