乙酸甲酯（methyl acetate）是一种有机化合物，分子式为C3H6O2，主要用途是树脂、涂料、油墨、油漆、胶粘剂、皮革生产过程所需的有机溶剂，聚氨酯泡沫发泡剂，天那水等。