起到一个暂时储存乳品的一个作用，也常常用于饮料，啤酒等的暂时储存，同时，因为他带有可以迅速降温的一个功能，也被用于乳品的降温。设备带有外保温层非常后，所以，降温后的温度在短时间之内是不会升高的，保温效果非常的好。因为乳品要保证新鲜，所以，不可能让乳品长时间呆在罐子中保鲜，要及时加工出来，经过杀菌后的乳品才不会有细菌繁殖，或是短时间之内不会繁殖。

大型牛奶制冷罐乳品在生产过程中，有油脂，还可以使用脱脂的机器，把奶品中的油脂脱去，然后在加工成其他的奶制品，比如说巴氏奶，还有酸奶，奶豆腐，奶酪。鲜奶制冷暂存罐驴奶营养也很丰富。小型的罐子，一共有4层，一层是储奶层，这一层是放奶的，另一层是制冷层，这一层就是通入氟利昂的一层，在这一层的外面，是厚度达到四五厘米的保温层，属于发泡保温，可以让罐内的乳品温度一直保持在要求的温度范围之内，在这个保温层的外面，就是外包，保护住保温层。

大型牛奶制冷罐牛奶刚挤出来不能直接食用，里面含有大肠杆菌，牛奶分为两种一种是巴氏奶，另一种是常温奶，公司主要提供的是巴氏奶的加工设备，原奶储存罐、过滤器、均质机、杀菌罐、预冷罐、制冷罐、灌装机等。牛奶的杀菌温度是85度，制冷的温度一般是降温到4度然后灌装，设备的型号可根据产量来确定。牧场用乳品制冷罐采用sus304不锈钢材料制作，泛用于食品、制药、饮料、乳品、日化、生物工程等领域的料液临时储存，也可根据要求附加定制。可以是鲜奶在储存运输的过程中保证鲜奶的品质。