巴氏奶是目前我国的主要的液态奶之一的，它的特点局势低温杀菌的工艺的，然后尽可能地保留原乳品当中地营养物质和口感地纯正。目前我们乳品加工的技术都再不断创新和改进的，可以实现不同的产能的设计和制作从而符合了不同的产能的客户的加工选购的使用的。

随着生活水平的不断地提高，然后消费者对于乳品地选购和饮用地要求也越来越高了，巴氏鲜奶地加工流程首先是需要将原奶进行升温刀65度来实现均质加工处理地，然后升温刀80度的情况下来进行杀菌处理，杀菌后的牛乳与新流入的未处理的原料乳进行热交换，这个换后杀菌的奶被实现降温，然后通过制冷罐的方式降温到4度来进行冷藏储存和灌装等的。