【产品名称】草莓提取物 草莓粉

【原料别名】洋莓、地莓、地果、红莓、士多啤梨、高粱果、地桃等

【产品来源】是蔷薇科植物草莓的聚合果（非浆果）提取

【原料形态】多年生草本，粗壮，密集成丛，高5-25cm。茎密被黄棕色柔毛，几与叶等长。叶三出；叶柄长4-18cm，密被黄棕色绢状柔毛；小叶具短柄；小叶片倒卵形或椭圆形，长1-5cm，宽0.8-3cm，圆钝，顶生小叶基部楔形，侧生小叶基部偏斜，边缘具缺刻状锯齿，锯齿急尖或圆钝，上面深绿色，被疏柔毛，下面淡绿色，被黄棕色绢状柔毛，沿叶脉上毛长而密。聚伞花序1-6朵；花序下部具一或三出有柄的小叶；花梗被开展的黄色绢状柔毛；花两性，直径1-2cm，萼片卵状披针形，比副萼片宽或近相等，副萼片披针形，全缘或2裂，果时增大；花瓣5，圆形，基部有短爪，白色；雄蕊20枚，不等长。聚合果圆形，白色、淡白黄色或红色，宿存萼片直立，紧贴果实；瘦果卵形、光滑。花期4-7月，果期6-8月

【主要成分】草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等。

【性味】性凉，味酸甘。 
【归经】归胃、肺、脾经。

【规格】10:1  20:1等

【性状】浅红色粉末

 草莓产品富含多种维生素和矿物质，是一种优质的食品配料，可用于食品加工的各个领域，提高产品的营养成分，改善产品的色泽和风味，丰富产品的品种。

【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样包装为铝箔袋1KG/袋,根据要求贴标签,如不要求,一般按公司内部简易标签统一模板粘贴。