?上海拓纷制冷设备有限公司纷花茶真空冷冻干燥机

 

 食品真空冷冻干燥机简称食品冻干机，冻干食品是目前食品脱水的一种较为先进的干燥保存方法，其工作原理是将含水食品在低温下冻结，而后使其中的水份在真空状态下直接升华，从而达到食品脱水干燥的目的。
        冻干食品其物理、化学和生物状态基本不变，食品中挥发性成份和受热变性的营养成份损失很小，冻干后的食品呈多孔状，其体积与干燥前基本相同。故加水后由于接触面积大，能很快地复原，在密封容器内有较长的保存期。
       田枫食品真空冷冻干燥机广泛应用在食品领域（如：果蔬、肉禽、水产、调味品、方便食品及名优特产）和营养保健（蜂王浆、人参、龟、鳖、燕窝等营养保健品），可达到保持食品原有的色、香、味、形、新鲜度不变的目的，且复水性好，成品便于储存和运输，费用降低，保存期延长。采用真空冷冻干燥工艺，更使人们相信该营养品纯真自然。

 

设备特点：

1、冻干箱体和隔板严格按照GMP要求制作，筒体采用304级不锈钢材质，内部镜面抛光。制作工艺及要求高于目前国内常规食品冻干机厂家
2、采用箱体冷阱一体式,前箱后阱设计，结构紧凑，设有观察窗，观察窗上配有照明装置，便于观察箱内情况。设计成易清洁， 无卫生死角的结构或形式；
3、隔板根据客户需求进行定制板层，可选铝型材板层或者304不锈钢板层。铝板挤压拉丝成型，表面平整及光滑，传热性能好。304不锈钢板层采用表面拉丝方钢型材加工，平整且便于清洁、卫生性好。
4、冷阱捕水用盘管采用洁净不锈钢加工。可根据客户需求选用整体式结构或者分体式结构。
5、制冷系统零部件均按照高标准进口品牌配置，制冷能力强、降温速度快、性能稳定可靠；
6、真空系统根据客户需求提供多样性的真空泵组组合；采用爱发科技术高品质真空泵。
7、采用Omron PLC进口品牌控制系统、方便存储数据和操作更易掌握。具有自动/手动两种控制方式，控制方式可任意切换。工艺设定可设置多组；干燥过程中可随时对配方进行修改，并可以任意跳步；
8、采用浸泡或者蒸汽化霜，快速化霜和清洁干净。

 

技术参数：

型号		TF-FZG-20
有效面积	㎡	20
隔板尺寸(长*宽*高)	cm	200*100*1.5
隔板数量	PCS	10+1
隔板间距	mm	70
捕水能力	KG	400
隔板运行温度	℃	-45 ~ +80
冷阱最低温度	℃	≤ -65
极限真空度	Pa	≤ 2.7
电加热(选项)	KW	24
装机功率	KW	90
机组外形尺寸(长*宽*高)	M	7.6*2.1*3.6
重量	T	7.5
电控系统	欧姆龙ORMON PLC+ 工控电脑 IPC（带wifi带远程控制）

 

适用领域：

1.宠物食品：可用于蛋黄、鸡胸肉、鸭肉、牛肉、鹌鹑、小鱼干、肝脏等冻干加工；

2.食品工业：在食品工业中主要用于冻干果蔬脆、咖啡、花茶、菌菇、果蔬汁、草莓、整虾、肉类、特色蔬菜、冻干速食汤、冻干粥等；
3.营养保健：可以用来加工蜂皇浆冻干粉、珍珠粉、人参、龟粉、蛇粉等，它能长期保存其营养成分及其活性成分，保证营养保健品的天然；
4.生物制品：海钓用的鱼饵（海蜈蚣）、蚂蚁、昆虫食品等等；
5.中草药：冬虫夏草、玛咖、植物提取液、三七等等。

 

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