顺式茉莉酮

中文名称:顺式茉莉酮
中文同义词:(Z)-3-甲基-2-(2-戊烯基)-2-环戊烯-1-酮;3-甲基-(2-戊烯基)-2-环戊烯-1-酮;顺-茉莉酮;顺式-茉莉酮;CIS-茉莉酮;茉莉酮;3-甲基-2-(2-戊烯基)-2-环戊烯酮-1;顺-茉莉酮,90%;顺式茉莉酮
英文名称:Jasmone
英文同义词:3-METHYL-2-(CIS-2-PENTENYL)-2-CYCLOPENTEN-1-ONE;3-METHYL-2-(2-PENTENYL)-2-CYCLOPENTEN-1-ONE;CIS-JASMONE;CIS-3-METHYL-2-(2-PENTENYL)-2-CYCLOPENTEN-1-ONE;FEMA 3196;JASMONE;JASMONE, CIS-;(Z)-JASMONE
CAS号:488-10-8
分子式:C11H16O
分子量:164.25
EINECS号:207-668-4
含量:90%   顺式：反式= 8.5：1
化学性质:无色至淡黄色油状液体。呈优雅的茉莉花香和芹菜籽香气

用途:GB 2760一1996规定为暂时允许使用的食用香料。用于茉莉和薄荷香精。

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