牛大力又叫猪脚笠、山莲藕、金钟根、倒吊金钟、大力薯，牛大力为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤，以根入药。

生长于深山幽谷之中，气味甘香，性温和，牛大力，又名山莲藕，是一种常用的山草药，客家人经常用来煲汤。煲时配合土茯苓，赤小豆等一起煲。